Den berömda kaffe‑croissanten
Den traditionella franska frukosten består av en kopp espresso och en nybakad croissant som äts vid cafédisken. Enligt Christophe Felder, en välkänd konditor, finns det inte mindre än 50 olika moment som man måste behärska innan man lyckas görs en god croissant. Kvaliteten på mjölet och smöret, degknådningen, formning, ugnsvärmen, tillagningstiden: det är en riktig konst! Det är något som du absolut måste prova på din första frukost under din Frankrike-vistelse.